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杭州留下老街再續(xù)繁華古韻 [推薦]
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今日老街再現(xiàn)“一水穿鎮(zhèn)，兩岸臨屋，三橋橫臥”與留下河“水清、流暢、景美、岸綠”之風(fēng)貌：黛瓦粉垣，臨溪流韻；嫣紅艷紫，綴岸飄香。安樂(lè)山為福地、勝地，一案橫陳；忠義橋與慶春、盈春，三虹并起。人文則南宋輦道，經(jīng)行至此；西溪草堂，原址在茲。商賈則百店駢闐，鱗次櫛比；魚(yú)行茶市，與古為新。至于長(zhǎng)廊曲徑，柳陌花塍 ，河埠石階，古亭舊館，皆可讀如詩(shī)，可尋如夢(mèng)，悅溪聲山色以宜居，亦游旅休閑之佳處。來(lái)者曷小住為佳，曰歸可緩；此間是無(wú)雙福勝，第一溪山！
這是浙江省杭州市西湖區(qū)留下街道重修歷史文化街區(qū)后刻下的碑文。
那一座座閃爍著時(shí)光烙印的古橋、河埠、石階，一處處古色古香的街樓、商鋪、博物館，以及一家家?guī)е适禄剡w的原住民們……當(dāng)新中國(guó)迎來(lái)60華誕，留下街道沉睡了千載的歷史記憶也被一一喚醒……
9月中旬，歷時(shí)兩年的留下歷史文化街區(qū)保護(hù)工程一、二期正式收官。300多米的古鎮(zhèn)老街“亮街、亮景、亮市”，以重現(xiàn)“一水穿鎮(zhèn)，石橋橫臥，傍河筑屋”繁華古韻，為新中國(guó)60華誕獻(xiàn)上一份厚禮。
老街 老居民 老館子
那一口西湖醋魚(yú)的味道這輩子都忘不了！
留下是一座可以溯源千年的古鎮(zhèn)，鐘情于此的宋高宗當(dāng)年雖最終沒(méi)在這里建造起南宋的宮殿，但卻“留下”了一派更具民間意味的歷史風(fēng)光和一條古樸悠長(zhǎng)的皇家輦道。
一直居住在此的89歲老人顧鎮(zhèn)祖，對(duì)留下老街有著抹不去的濃厚感情，他操著一口地道的留下鄉(xiāng)音對(duì)記者侃侃而談：“我記得小時(shí)候啊，這條街上商鋪林立，老字號(hào)是一家挨著一家，來(lái)往的商人和游客真的可以用熙熙攘攘來(lái)形容！小時(shí)候我上學(xué)，都是從大人胳膊底下鉆過(guò)去的，要不然根本沒(méi)法前行！最有名氣的老字號(hào)商鋪啊，就屬那大興館了，大興館最出名的招牌菜呢，就是西湖醋魚(yú)！那是當(dāng)時(shí)全杭州最正宗的西湖醋魚(yú)，后來(lái)西湖邊樓外樓的招牌菜也是西湖醋魚(yú)，但那技藝其實(shí)就是從大興館傳過(guò)去的，到現(xiàn)在我還懷念那酸中帶甜的味道呢!”
但是，隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，留下老街逐漸衰落，不復(fù)往日輝煌，于是像顧鎮(zhèn)祖這樣的老居民只能通過(guò)回憶來(lái)寄托對(duì)老街的感情。因此，為了重現(xiàn)昔日留下的無(wú)限風(fēng)光，杭州市政府于2007年啟動(dòng)了留下歷史文化街區(qū)保護(hù)工程。該工程以包含皇家輦道在內(nèi)的留下大街和留下河為軸線，向東西兩側(cè)各擴(kuò)展50米，北到西溪路，西到街區(qū)9米規(guī)劃道路，南側(cè)以河道為界，東到茶市街，總建筑面積23878平方米。
在歷史文化街區(qū)保護(hù)中，留下河上自北而南的慶春橋、忠義橋、盈春橋三座古橋分別得到了加固和整修，看上去依舊古樸動(dòng)人。兩岸建筑以坡屋頂為主，粉墻黛瓦、聯(lián)廊通透成為主基調(diào)，通過(guò)門、窗、廊、墻、頂、石、井等形式，讓人感知到這里深厚的歷史文化淵源和江南水鄉(xiāng)特色。
老街里，原有街巷的格局和空間尺度都保持了下來(lái)，街巷采用青石板鋪地，原有電線桿、有線電視天線等有礙觀瞻之物都被拆除，年久失修的方正大酒醬園、沈?qū)帀勰媳必浖娓恻c(diǎn)作坊等傳統(tǒng)建筑得到整修。
與此同時(shí)，三橋柳陌、船娘唱曲、臨水品茗、留下社戲、大興嘗魚(yú)、得月鄉(xiāng)飲、非遺薈萃、隔河望梅、茶市鬧春、申明公斷等老街10大景點(diǎn)，通過(guò)文化挖掘得以恢復(fù)。如今，穿行在修繕后的留下歷史文化街區(qū)，漫步在古橋流水間，帶有濃郁留下特色和厚重古鎮(zhèn)文化的民俗民風(fēng)即會(huì)撲面而來(lái)。
如何重現(xiàn)鬧市繁華？
打造純休閑生活街區(qū)？還是以商養(yǎng)街？留下老街的一、二期保護(hù)工程已構(gòu)筑起濃濃的文化氛圍，但過(guò)去的老街畢竟是以商起家，如何在不破壞文化氛圍的基礎(chǔ)上重現(xiàn)昔日商賈云集的景象，就成了第三期保護(hù)工程不得不面臨的問(wèn)題。
顧鎮(zhèn)祖老人說(shuō)：“上世紀(jì)30年代，留下的主要經(jīng)濟(jì)是茶葉生產(chǎn)，又由于留下地理位置是杭州西部出入咽喉，交通便利，附近山谷都是龍井茶產(chǎn)區(qū)，自然就成為了杭州茶葉的集散地，在留下鎮(zhèn)后街，各路商人紛紛到這里坐莊收貨，逐漸茶行林立，主要茶行有馬禮懋、升和祥、源茂、桐茂等行號(hào)。每到春暖花開(kāi)的時(shí)候啊，上海、南通、蘇州、天津等大城市茶商云集留下，在各茶行內(nèi)坐莊收貨。來(lái)自留下、龍塢、轉(zhuǎn)塘、閑林和西湖其他地區(qū)的茶戶，把最新采到的茶葉運(yùn)至茶市街出售，那時(shí)候的茶市街真是熱鬧非凡，貿(mào)易不息。茶市繁榮，自然也就帶動(dòng)茶館生意興隆了起來(lái)，留下老街那時(shí)候有30多家茶館，閑坐在茶樓上，看屋外美景，再品嘗一口新茶，實(shí)在是人生一大美事！因此，我覺(jué)得今后老街的定位應(yīng)該是休閑生活區(qū)，要重新開(kāi)茶館，而且要開(kāi)廉價(jià)茶館，就5元錢一壺茶！讓我們這些老年人能像當(dāng)年一樣倚欄品茗。”
而西溪文化研究會(huì)的常務(wù)理事仲尚平先生則總結(jié)出了16個(gè)字的建議：“鬧街靜巷、商街文巷、水街山巷、長(zhǎng)街短巷”。他詳細(xì)解釋道：“我認(rèn)為老街以前就是一條商業(yè)街，今后還要走商業(yè)街的路線，因此我們必須要大力引進(jìn)商業(yè)老字號(hào)，才能吸引來(lái)大批的人流，光靠純文化發(fā)展是吸引不了游客，也發(fā)展不了經(jīng)濟(jì)的。”
接著，仲尚平說(shuō)起產(chǎn)生這個(gè)想法的由頭：“有一次，我們?cè)谥猩街新放e辦照片展，當(dāng)時(shí)參觀的人很多，但是我卻被對(duì)面的一家商店吸引住了目光，那就是孔鳳春（杭州老字號(hào)化妝品），店里擠滿了人，生意相當(dāng)火。看過(guò)那種景象后，我覺(jué)得只有以商養(yǎng)街才能最快速度地發(fā)展經(jīng)濟(jì)�！�
仲尚平還表示：“在引進(jìn)商業(yè)老字號(hào)方面可以將范圍擴(kuò)大，凡是有杭州特色的、西溪特色的，統(tǒng)統(tǒng)可以引進(jìn)，不用局限于老街過(guò)去的那些商鋪。一個(gè)地方要先能留得住人吃飯，才能留得住人參觀，這是很實(shí)際的問(wèn)題�！�
最后，仲尚平對(duì)記者說(shuō)，留下老街其實(shí)今后可以定位為閑林、小和山、西溪地區(qū)的商貿(mào)中心。近幾年這些區(qū)塊的房地產(chǎn)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，越來(lái)越多的中高收入群體來(lái)這里買房，要吸引這個(gè)層次的人來(lái)消費(fèi)，老街必須在招商引資方面出手大膽�！ �
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